聚焦食品安全，利多碼如何做到全鏈可溯

“民以食為天，食以安為先”隨著我國社會經濟的不斷發展，食品安全問題已經成為關系人民群眾身體健康、生命安全的熱點問題。

食品安全的核心問題是質量數據的采集、分析與傳遞。各種國家級各地農業、商務及市場監管部門廣泛出臺了監管政策和標準規范。一物一碼溯源作為銜接廠家、渠道、消費者的技術手段，能夠為食品行業提供有效助力。

但食品類型多樣，食品產業結構復雜，導致食品的精細化溯源成為一項極其困難的工作，僅僅依靠政府監管部門難以取得成效。且由于尚未有明確法律法規能夠對食品溯源信息作為電子證據的司法效力進行準確定義，難以形成真正服務公眾的食品安全可信溯源服務。

因此，需要食品產業相關企業和社會公眾廣泛參與，一方面鼓勵企業將食品溯源作為一項品牌增值和質量管理服務進行相關資源投入，一方面鼓勵社會公眾積極利用食品溯源發現問題并維護自身權益。

相關政府部門既需要利用行政監管手段確保食品安全紅線，又需要打消公眾疑慮，為公眾提供可信的安全食品驗證手段。一物一碼食品溯源的運用，可以讓公眾、企業、監管部門對食品進行全生命周期溯源，并利用高可信度的溯源信息進行維權和行政處理。

近年來，不少食品企業大力借助數字化轉型，積極推進建立產品的“數字身份信息”，把對食安建設的要求覆蓋到上下游合作伙伴端，全面拓展了食品安全監督管理的寬度和深度。

憑借多年領先的技術產品優勢和豐富的實踐經驗，利多碼一直致力于為廣大客戶提供數智化營銷解決方案。利多碼對食品按個體及批次賦予唯一的身份編碼，建立云鏈食品檔案，將采集到的各環節監測數據在云端存儲。同時，利多碼也希望通過對產業鏈各環節進行科技賦能，幫助食品行業企業構筑食品安全的堅固防線。

作為百姓生活中的重要組成部分，日化產品、農資產品也同食品一樣，面臨著從生產、運輸、加工到消費使用的長產業鏈割裂問題，甚至在產業鏈豐富度、監管要求等方面的程度更高，更加需要利用一物一碼溯源，實現各環節產品信息的鏈上可信流轉與全生命周期追溯。

近年來區塊鏈不可篡改、可追溯等特性，為食品溯源及安全驗證提供了新的技術思路。但嵌入區塊鏈后的產品售價普遍較高。技術及人力投入增加必然要在銷售環節收回，導致真正實現區塊鏈跟蹤的食品都是非常貴的，比同類產品價格要高出約2-5倍。企業大幅增加成本，消費者感知不到性價比，所以國外在食品方面開始應用區塊鏈技術普及進度較慢，國內真正實現則更少，

未來，隨著區塊鏈在我國的進一步深入，推廣普及來降低成本之后，一物一碼溯源+區塊鏈將成為賦能我國食藥農牧等眾多產業發展的重要數字化武器，政策推動建立統一可監管產品溯源體系，將會實現保障我國民眾消費權益的一大進步。